28 Mart 2010 Pazar

BONİBONLU KURABİYE..

Tarifname 'nin meşhur bonibonlu kurabiyelerinden denedim hafta sonu,tarifin asıl sahibi dünyaca ünlü Martha Stewart...Tadı çok güzeldi,çünkü browniydi.yani Martha hanım bizi ve bütün dünya hanımlarını  güzel keklemişti,kurabiye tarifi değil,sadece kurabiye şekli vermiş.Yemek tariflerini ara ara izliyordum ve beni hiç tatmin etmemiştir zaten.Bence Türk hanımlarının eline su bile dökemez..denemek isteyenler için tarifi;
Malzemeler;
 125 gram un(1+1/4 su bardağı un)
100 gram
Yarım pkt kabartma tozu
1 çimdik tuz
115 gram sütlü çikolata
125 gram tereyağı(ben margarin kullandım)
5 pkt bonibon(sadece üzerlerine,2pkt kullandım)
2 su bardağı şeker(orjinalinde 320 gram)
2 yumurta
1 pkt vanilya
Yapılışı;
Un, kakao ve tuzu bir kapta harmanlayın. Çikolatayı tereyağıyla birlikte benmari usulü eritin. Şeker, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın, erimiş çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Unlu karışımı ekleyin. Son olarak bonibonları hamura ilave edin.
Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamurdan küçük dondurma kaşığı ile parçalar alarak tepsiye 5 cm aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıklarında yumuşak kıvamda olacaklar fakat biraz sonra kendilerini toparlıyorlar.

27 Mart 2010 Cumartesi

25 Mart 2010 Perşembe


Turgut Duman Kuyumculuk olarak; bu 14 ayar pembe taşlı altın kolyeyi hediye ediyoruz.Yapmanız gerekenler;


*İzleyicimiz olmak
*Varsa bloğunuzda çekilişimizden bahsetmek
*Ve bu yazıya yorum bırakmak
Çekiliş 15.04. saat 24:00 de son bulucaktır,sonuçlar random aracılığı ile belirlenecektir..Katılmak isteyenler, buraya baksınlar..

23 Mart 2010 Salı

ÇAY SOFRAM 2..







Tarifleri burada...   >>>>Tahinli kurabiye  ve  >>>>Pastane poğaçası   

RULO PASTA..



 Rulo Pasta
Keki için;4 yumurta,3 kahve fincanı şeker,4 kahve fincanı un,kabartma tozu,vanilya Yapılışı;Klasik kek tarifi şeker ve yumurta önden iyice çıpılıyor,diğer malzemelerde ekleniyor..Yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine dökülür..Fırın önceden ısıtılacak,180 derecede..Kekimiz en fazla 10 dakika pişicek..Çıkınca çok soğumadan kek kağıtla rulo yapılıp bekletilecek,hamurun form kazanması için..Tekrar açıp üzerine kreması sürülür, bu sefer kağıttan ayırarak rulo yapılır..Üzeri krem şanti ile kaplanır.Ben kremayı hazır kullandım..
Ama evde kendiniz yapmak isterseniz,
Krema;1 litre süte,3 yemek kaşığı un,1 bardak şeker,1 kaşık nişasta eklenir,ocakta pişirilir,en son 100 gr kadar margarin yada tereyağ konur,Kremanız hazırdır isteğe göre krem şanti ile karıştırılabilir.....
Kremanın üzerine muzda konulup sarılabilir,çilek,çikolata v.s..çok pratik ve lezzetli bir tatlı tavsiye ederim..

16 Mart 2010 Salı

PIRASALI,YUMURTALI ZILBIT(ISPIT,HODAN,KABALAK) KAVURMA...

UZUN BİR İSİM OLDU AMA,GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ BİŞİY OLDU...
BU OTU MERAK EDENLER
MUHTEREMLE AFİYETLE ARKADAŞIMIZI ZİYARET ETSİNLER,KENDİSİ ZILBITIN FAYDALARINDAN ÇOK GÜZEL BAHSETMİŞ..TIKLAMANIZ YETERLİ..
Malzemeler;
Yarım kilo pırasa,
1 kilo zılbıt
2 yumurta
tuz,karabiber,sıvıyağ
Yapılışı;
Zılbıtlar önce güzelce ayıklanır,Soğuk suyla haşlanmaya bırakılır(kaynamış suya atılmayacak),pırasalar da ayıklanıp ince ince kıyılır,sıvıyağda biraz sotelenen pırasaya,önceden haşlayıp kıydığımız zılbıt eklenir,tuz,karabiber ekildikten sonra,5-6 dakika daha kavrulur,servis etmeye yakın yumurtaları kırılır ve yumurtalar iyice pişirilir..Afiyet olsun...
ZILBIT BİLDİĞİM KADARIYLA BATI KARADENİZ VE ÇEVRESİNDE YETİŞİYOR YADA YETİŞTİĞİ BİLİNİYOR...ZILBITIN PİŞMEDEN ÖNCEKİ HALİ BU... ZONGULDAKTA HALK DİLİNDE ADI ZILBIT , BEN HEP ÖYLE RASTLADIM... ISPITI VE DİĞER İSİMLERİNİ BİLMİYORDUM..NETTE ÖĞRENDİM,AMA ÇOK FAYDALARI OLDUĞU KESİN, AHMETMARANKİ 'NİN
SİTESİNDEDE VAR..

13 Mart 2010 Cumartesi

ÖDÜLÜMM..

Sevgili arkadaşım  Aslı(pembetatlar) beni bu ödüle layık görmüş,ona teşekkürlerimi iletiyorum..Bende bu ödülü kamuranfikriye ,ve ümmühan 'cığıma gönderiyorum..
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.

11 Mart 2010 Perşembe

MAYONEZLİ PATATES SALATASI...

                              
Yapılışı;

4-5 orta boy patates haşlanır,rendelenir,4-5 tane salatalık kabukları soyulur,rendelenir,1 kase mayonez ile 1 kase yoğurt çırpılır,1 bağ dereotu ince kıyılır,2 diş sarmısak da rendelenir..Hepsi geniş bir kapta tekrar karıştırılır,tuzu eklenir,üzeri kapalı şekilde buzdolabında biraz dinlendikten sonra servise hazırdır..Afiyet olsun.

TUZLU KURABİYE..

Yapılışı;1 pkt yumuşamış margarin,2 yumurta akı içine(sarıları üzerine),1-2 kaşık yoğurt,1 tatlı kaşığı tuz,1 kabartma tozu,1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,yeteri kadar un.hepsi yoğurulur,çok katı olmayacak şekilde hamur elde edilir.Hamur ikiye üçe bölünüp yarım santim kalınlığında tezgahta açılır,kurabiye kalıpları ile çıkarılır,üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir,200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun..

PEYNİRLİ BÖREK...

MALZEMELER;
1 KİLO YUFKA
İÇMALZEMESİ;YARIM KİLO BEYAZ PEYNİR
1 BAĞ MAYDONOZ
3 YUMURTA
1 KİLO SÜT
1 BARDAK SIVIYAĞ
YAPILIŞI;YUFKALAR ORTADAN İKİYE KESİLİR,HER BİR PARÇAYA YUMURTA,YAĞ VE SÜT  KARIŞIMI SÜRÜLÜR,YUFKANIN GENİŞ KISMINA AYIKLANMI,İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZLA PEYNİR KONUR,RULO ŞEKLİNDE SARILIR,YAĞLANMIŞ TEPSİNİN ORTASINDAN BAŞLAYARAK KOL BÖREĞİ GİBİ DİZİLİR.ÜZERİNE YAĞLI,SÜTLÜ KARIŞIMDAN SÜRÜLÜR,200 DERECELİK FIRINDA PİŞMEYE BIRAKILIR,ÇIKINCA KARE KARE KESİLİP SERVİS EDİLİR..

FINDIKLI ELMALI KURABİYE...

Tarifi  Birsel arkadaşımızdan,benimkiler bayağı irice olsalarda tadı güzeldi..Tarifini isteyenler buradan ulaşabilirler..Birsel arkadaşıma teşekkürlerimi iletiyorum..
Afiyet olsun...

9 Mart 2010 Salı

KEPEKLİ UNDAN PEYNİRLİ POĞAÇA..



MALZEMELER;1 SU BARDAĞI ILIK SUDA YAŞ MAYA ERİTİLİR,1 BARDAK ILIK SÜT,1 BARDAK SIVIYAĞ,2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER,1 TATLI KAŞIĞI TUZ,2 YUMURTA(BİRİSİNİN SARISI ÜZERİNE),KEPEKLİ UN..İÇİ İÇİN;BEYAZ PEYNİR,MAYDONOZ..
YAPILIŞI;BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR,UN EKLENİP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİLİR,HAMURDAN PARÇALAR KOPARILIR YUVARLAK AÇILIR,PEYNİR KONUP YARIM AY ŞEKLİNDE KAPATILIR..ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR,BÜTÜN HAMUR BU ŞEKİLDE YAPILDIKTAN SONRA,TEPSİDE DİNLENMEYE BIRAKILIR,200 DERECELİK FIRINDA 20-25 DAKİKA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR..AFİYET OLSUN..

BU GÜZEL AÇELYA DA BAHARIN İLK HABERCİSİ,EŞİM İKİ YIL ÖNCE DOĞUM GÜNÜMDE ALMIŞTI,O ZAMANDAN BERİ HİÇ TOMURCUK VERMEMİŞTİ,ANKARADAN DÖNDÜĞÜMDE OĞLUŞUMLA BANA SÜRPRİZ OLDU..EVİMİZİN BAŞKÖŞESİNDE YERİNİ ALDI ,UMARIM YERİNİ SEVER VE HEP  BÖYLE AÇAR..

4 Mart 2010 Perşembe

YİĞİTİM 6 YAŞINDA..

Bu yıl ki doğum günümüzü Ankara'da annemlerde kutladık,iyiki de öyle yaptık..İnsanın kendi ailesi gibi olmuyor,hiçbirşeye karışmadım hepsini  sağolsun Ayşe yengem hazırladı,ellerine sağlık ..Yaseminciğim de güzel muffinler yapmış getirmiş,ablam da servis işini halletti..Herşey çok güzeldi,lezzetliydi ,burada olsaydım eminim çok yorulacaktım:))..
Canım oğluşum bir ömür boyu sağlıklı ve mutlu olsun..Allahım onu tüm kötülüklerden korusun,inşallah...


PEYNİRLİ BÖREK..
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE..
TUZLU KURABİYE..

ÇİKOLATA SOSLU MUFFİN
MAYONEZLİ PATATES SALATASI...

3 Mart 2010 Çarşamba

KING'TEN TAKİPÇİLERİNE ÖZEL HEDİYE..






King Elektrikli Ev Aletleri 2010 yılında da hanımları mutlu etmeye devam ediyor, King Dünyası’na üye olanlar kazanıyor..

Blog üyelerine çekilişsiz, kurasız sürpriz hediyeler veriyor. Bayanların yanısıra bayların da katılabileceği bu yarışma bugüne kadar yapılan yarışmalara hiç benzemiyor. Kingdünyası.blogspot.com adresine yeni üye olacak bir kişiye çekilişsiz ve kurasız Thunderbird Otomatik Döner Fırçalı Saç Kurutma Makinesi hediye... 1600-1800W’luk ısınma gücü, iki yöne otomatik dönen şekillendirici fırçası, serin hava ayarı, 3 ısı ve 2 hız ayarı bulunan Thunderbird’a ücretsiz sahip olmak için King blog’unu ziyaret etmeyi unutmayın.
King Dünyası’na adım atar atmaz şans kapısını aralayacak olan üyeler arasına sizler de katılın.
Hemen üye olun, hediyenizi kaçırmayın!
Kazananlar http://kingdunyasi.blogspot.com/
 adresinde açıklanacaktır...

Çok kısaca yapılması gerekenler:
1.http://kingdunyasi.blogspot.com adresinde yer alan blogumuza üye olmak.
2.Blog sayfanızda kampanyamızı duyurmak.
3.www.king.com.tr'de yer alan King Ladies Club'a üye olmak
3.Üye olduktan sonra Ad, Soyad, Adres, Yaş, Meslek, Medeni Durum ve Gsm bilgilerinizi tam olarak doldurup kingdunyasi@gmail.com adresine yollamak.