Yapılışı:
Yarım kilo yufka alınır. Yufkalar ortadan ikiye kesilir aralarına yağ sürerek yuvarlanır, iki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizilir. Fırında kızartılır
Diğer tarafta bir paket tavuk but haşlanır.. Kemiklerinden temizlenir.. Kızaran yufkaların üzerine tavuk butları haşladığımız suyu gezdirilir .. Tekrar üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Tavuk butları parçalanır tepsinin ister ortasına ister her yanına dağıtılır. En son salçalı sosla servis edilir. İsteğe göre üzerine tereyağ eritilir.. Afiyet olsun..