MİNİK PASTACIKLAR..

 Benim pastacıklar köstebek pastayıda andırdılar aslında...Yaptıgım top kekler biraz kuru olunca değerlendirmek için bu yolu denedim..beklediğimden güzel oldular.hatta bunlarla misafir ağırladım..
yapılışı;elimde kalan 8 adet top kek vardı.
7 adet kakaolu top keki ortadan ikiye kestim..kremayı düzgün sürmek için kekin en üstü olan tepe kısımlarını da ince şekilde aldım.o aldığım kısımları ve ayrıca bir keki de robotta çekip kenara ayırdım..ikiye kesilen tabanları soğuk sütle ıslattım..diğer taraf ta kremayı hazırladım..2 bardak süte, yarım bardak un,1 vanilya,yarım bardaktan az şeker koyup pişirdim..piştikten sonra soğuyunca içine 1 adet toz krem şanti ekleyip çırptım..İsteğe göre kremanın altına çilek yada muz dilimleri  konulabilir..kremayı keklerin üzerine paylaştırdım,toz keki de üzerlerine serptim..buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yaptım..

PATATES KROKET..

 Malzemeler;
4 orta boy patates
1 yumurta
2 kaşık nişasta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 kase galeta unu
kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı;
Patatesler soyulur,çok ezilmeden haşlanır..haşlandıktan sonra iyice ezilir.içerisine yumurtanın sarısı(akı dışına bulanacak),nişasta,tuz ,karabiber eklenir ve yoğurulur.. buzdolabında 15 20 dakika dinlendirilir..sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınır..avuç içinde silindir şeklinde şekil verilir..önce yumurta akına sonra galeta ununa bulanır kızgın yağda kızartılır..sıcakken servis edilirse daha lezzetli olur..
Deneyecek olanlar için afiyet olsun...sevgiler..

BUGÜN ÇOK KARANLIK...

KAKAOLU PUDİNG:))

Kakaolu pudingle ilgili küçük bir anım var buradan paylaşmak istiyorum..Üniversite yıllarında ev arkadaşıma canım çok tatlı istiyo ne yapsak dedim,o yıllarda çok tatlı yerdik  nedense ,çok mu enerji tüketiyoduk bilmem; gerçi hala bulunca götürüyorum da neyse işte .. Ebru ,sana bir tarif vereceğim süper oluyo, çok da kolay dedi ..ben de hemen yaz  dedim..Oda aynen böyle yazmış..

Malzemeler;

1 tencere,1 kaşık,1 paket kakaolu puding,3 bardak süt

Yapılışı;

Önce paketin arkasını oku ..Ne diyorlarsa onu yap..kaselere paylaştır,soğuyunca ye..ye de şiş..

Aynen böyle yazıyordu.. Bende bugün aynen bu tarifi uyguladım canım..ve de şiştim:))Belki unutmuşsundur Ebru  ama ben ne zaman puding yapmaya kalksam , gülümseyerek hatırlarım o günü..

Bu arada Ellerime sağlık..Bayağı yordu beni paketi açmak..

KAHVALTI GÜN 'leri..

Klasik aile kahvaltı günümüz bugün bendeydi..Annemlerle kardeşimgiller eksik olsalarda, ablamlarla abimler geldiler;gelirken de bana mor menekşe almışlar sağolsunlar..Evimizin başköşesindeki yerini aldı, menekşe sultan,umarım soldurmam..

Çok şükür yine güzel bir gün geçirdik..Ayrıca tüm Annelerin bu özel gününü kutlarım ..Daha nice anneler günü ve evlatlarımızın mürüvetlerini görürürüz inşallah..

Bu aşagıda ki fotograflar ise bir önceki günümüzden..Yaseminciğimin ellerinden yedik bu nefis mamaları..paylaşmadan edemedim..Hepsi güzeldi ama ben en çok zeytin salatasını beğendim..Ellerine sağlık canım..

ANKARA KALESİ VE RAHMİ KOÇ MÜZESİ..

 23 Nisanda güzel bir gün geçirdik..Ankara kalesine çıktık oradan da Ankara Rahmi Koç müzesine geçtik..Müzeyi çok beğendik..Yalnız 23 nisan da bile çocuklardan giriş parası almalarına biraz içerledik:))..
Olsun yine de Rahmi Koç amcamıza  buradan çok çok teşekkür ediyorum..Dünyanın dört bir yanından birbirinden kıymetli eşyaları toplamış bize getirmiş..Ankara'ya geldiğinizde uğramanızı tavsiye ederim..
Bu arada 23 Nisan ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız kutlu olsun...Sizleri resimlerle başbaşa bırakıyorum..Sevgilerimle..