13 Ocak 2009 Salı

MANTI BÖREĞİ



Bu tarifimi porselendemlikçaysaati34 etkinliği için hazırladım.etkinliğin evsahibesi http://fzehra.blogcu.com ..Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum..mantı böreği hem çok kolay hemde çok leziz bir tarif;denemenizi öneririm...Afiyet olsun..

Malzemeler;2 adet yufka
150 gr kıyma
1 adet sogan
yarımdemet maydonoz
tuz,karabiber
kızartmak için sıvıyağ
16 adet kürdan
üzeri için;sarmısaklı yoğurt,salçalı sos

Yapılışı;Önce iç hazırlanır.soğan,kıyma kavrulur.tuzu,karabiberi,maydonozu eklenir.
yufkalar önce 4 eşit üçgen parçaya kesilir.üçgenler tekrar ortadan kesilir.16 adet üçgen elde edilir.üçgenlerin geniş kısımlarına kıymalı iç konur.rulo şeklinde sigara böreği gibi sarılır.rulonun bir ucunu kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir şekil alması sağlanır.börekler kızartılırken açılmasın diye başta kalan ucuna kürdan takılır.kızgın yagda kızartılır.üzerine sarmısaklı yogurt ve salçalı sos dökülerek servis edilir.

5 yorum:

Adsız dedi ki...

ELİNE EMEĞİNE SAĞLIK ÇOK TŞK EDERİM ARKADAŞIM BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞINIZ İÇİN TEKRAR BEKLERİM

HOŞÇA KAL SEVGİLERİMLE..

www.fzehra.blogcu.com

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

ellerine sağlık... çok kolay , hemen yapabilirim...mantıya uğraşmaktansa; aynı tadı alacağımdan eminim... afiyet olsun...

sevil dedi ki...

Merhabalar arkadaşım ;
http://birdemliksohbet.com olarak 34. ev sahibemize Zehracıma olan desteginizden ötürü tşk etmeye geldim . bundan böyele porselen demlikçay saatinde yayınlanan tüm tarifleri http://birdemliksohbet.com sitesinde bulabilirsiniz
Sevgilerimle sevil

fikriye dedi ki...

merhaba canım mantın süper gözüküyor bende yaptım yakında yayınlıcam ellerine sağlık olsun sevgilerimle fikriye

Adsız dedi ki...

ÇOK ÖZÜR CANIM YANLIŞLIK İÇİN HEMEN DEĞİŞTİRDİM GÖZÜMDEN KAÇMIŞ

TEKRAR BEKLERİM CANIM HOŞÇA KAL SEVGİLERİMLE..