1 Mart 2009 Pazar

EKMEK MANTISI


Malzemeler;
1 adet küp küp doğranmış fırınlanmış ekmek
1 kase sarmısaklı yoğurt
sosu için;
100 gr kıyma
1 büyük kuru soğan
1 kaşık salça
1 kaşık biber salçası
2 adet yeşil biber
1 adet domates
tuz,karabiber,kırmızı toz biber
biraz maydonoz
2 su bard. sıcak su
Yapılışı;
Soğan yarım ay şeklinde doğranır,kavrulur,kıyma,ince doğranmış biber,salça eklenip kavrulur.diğer malzemelerde eklenip 2 bardak sıcak su konup,5 dakika kaynatılır.ekmekler fırınlanır yani kızartılır.Servis tabağına alınır üzerine hazırlanan iç dökülür,ekmekler içle ıslatılmalıdır.Üzerinede sarmısaklı yoğurt gezdirilir.arzu edilirse tekrar yağ kızdırılıp dökülebilir..ilk defa denedim ve biz ailecek beğendik,en azından bayat ekmekler değendirilmiş oldu..Tarifi birçok blog sahibi arkadaşımdan faydalanarak yaptım..Tavsiye ederim..Afiyet olsun..

9 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

bence de güzel görünüyor...ellerine sağlık...sevgiler

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok degisik olmus ekmeklerde degerlenmis olur
eline saglik canim
manti tadinda ne olsa bayilirim
sevgiler

hanimeli21 dedi ki...

Biz de bu yemegi cok yalanci iskender olarak adlandirmistik.Ama denemek isteyenler icin soyleyebilirim HARIKA BIR TAT.
Blogunuzu yeni kesfedenlerdenim.Insallah da birakmayacagim gibi gorunuyor.

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

BECERİKLİ ARKADAŞIM BENİM... EKMEK MANTINA BAYILDIM...BENDE BU ARA ÇOK EKMEK KALIYOR; NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜYORDUM...ÇÜNKÜ İSRAF ETMEYİ SEVMİYORUM...EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM CANIM...GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM...ELLERİNE SAĞLIK...

atesböcegi dedi ki...

Ellerine saglik canim, cok lezzetli görünüyor. Tadida eminim öyledir. Bende cok yaparim bunu. Adinin böyle oldugunu bilmiyordum inan. Bak senden ögrenmis oldum. Ben adini sip sak kebap koymustum. Kolay ve cok lezzetli degilmi?
Canim, güzel bir hafta gecirmeni diliyorum. Sicacik sevgiler gönderiyorum.

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım enfesler bende sık sık yaparım pratik lezzetli vede doyurucu süpersinnn

tatesal dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.ELLERİNE SAĞLIK.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM...

fikriye dedi ki...

canım burdayım ama fotoğraf makinem bozuldu bende görüntüsüz tarif vermeyi sevmiyorum o yüzden yeni tarifler ekleyemeyeceğim ama sizi takip ediyorum sürekli sevgilerimle çok öptümmm