21 Ekim 2011 Cuma

ÇOK ÜZGÜNÜM AYNI ZAMANDA ÇOK DA KIZGINIMM:(((


Askerlerimizin mekanları cennet olsun,ailelerine Allah sabır versin çok zor..şu durumda kelimeler hiç bir şey ifade etmiyor aslında ...
Allahım bizi bu iğrenç insanlardan  bir an önce kurtar..Onlara daha kötü şeyler yazasım var ama blogum kirlenecek diye vazgeçiyorum..

15 Ekim 2011 Cumartesi

DOMATES SOSLU MAKARNA...

Parmesan peynirin henüz benim mutfağa giresi yokken bende eski kaşarlı bi makarna sosu yapayım dedim..bir de o renkli biber olayına hala alışamadım,sarı ve turuncu dolmalık biberlerden bahsediyorum,bartının organik yeşil biberiyle,kırmızı biber kullandım sosta,domatesler de köylü pazarından ellerimle seçilmiştir:))...
Her neyse ben nasıl yaptığımı anlatayım;
Makarnayı haşlayıp süzdükten sonra,tereyağında azıcık çeviriyoruz..Ayrı bir kapta iki kaşıksıvıyağ,rendelenmiş domates,iki üç tane doğranmış sivri biber ve kırmızı biberi kavuruyoruz,bir parçada haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsünü katıyoruz,biraz kekik,tuz,karabiber ekleyip altını kapatıyoruz..Makarnamızın üzerine koyuyoruz,en sonda peynirleri dilimleyip soğuk bir ayranla afiyetle yiyiyoruz..

8 Ekim 2011 Cumartesi

POĞAÇA HAMURUNDAN MİNİ ''PİZZA''..



   Bu tarifimi p.d.ç.s.e için  http://hunerlieller.net/ 'e gönderiyorum...

Malzemeler;1 su bardağı ılık su,1 pkt instant maya,1su bardağı ılık süt,1 tatlı kaşaığı tuz,1 yemek kaşığı şeker,1 su bardağı sıvıyağ,3,5 su bardağı un..Üzeri için;ketçap,sucuk,sosis,kaşar v.s...istenilen malzeme konur,ben oğlumun zevkine göre yaptığım için malzemeyi kısıtlı kullandım:))
Yapılışı;Hepsi yoğurulur,hamur biraz dinlenmeye bırakılır,5-10 dakika dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır,yuvarlanır,üzerine avucumuzla bastırarak yassı şekli verilir,her hamura önce ketçap sürülür,istenilen malzemeler döşenir,200derecelik ısıtılmış fırına verilir..Çıkınca afiyetle yenilir..

6 Ekim 2011 Perşembe

BEN DE VARIMM ve YALOVA GEZİSİ:))



Uzun zamandan beri yokum,yaz nasıl geçti anlamadım arkadaşlar,yaz başı zaten bebeğim dünyaya geldi,daha sonra Yiğitim sünnet oldu,bayram,Kur'an,misafirler derken okullar açıldı..
bu arada Bertuğ da ele avuca geldi ..Minik paşamın  4.ayı bitmek üzere..günden güne değişiyor,haylazlığa  başladı bile,hep kucakta olmak istiyo beyfendi,özellikle sabahları  enerji küpü,hareketleri çok tatlıı ve bir o ka darda komik..yiyorum,yiyorum doyamıyorum kara böcüğümü..Akşama kadar onunla uğraşıyorum yani,gece uykularımız düzene girdi..işlerimi akşamları yapıyorum artık..blogumada galiba gece vakit ayırıcam öyle gözüküyor..yeni tarifllerimi yayınlamak için sabırsızlanıyorum,arşivde bir kaç resim olacaktı,ilk onlarla başlarım sonrada devamı gelir inşallah..Artık iki çocuklu bir kadınım,sorumluluklar ikiye katlandı.. zorlansamda blogumu bırakmıcam ..

Yalova-Termal..Almanyadaki eltimlerin yazlığındaydık,Ramazan bayramımızı orada geçirdik,İstanbuldaki eltimlerde gelince yılllar sonra eşim yani üç kardeş izinler denk gelip birarada bayram geçirdiler..Çınarcık,Yalova merkez ve termali karış karış gezdik..üç gün eğlenceli ve güzeldi..







Atatürk müzesi kapaşı olduğu için gezemedik..Burada çok turist var..Doğu ülkelerde isim yapmış bir yer Yalova-Termal ve Çınarcık..






Yiğitimde erkekliğe ilk adımını attı.. adam oldu sarı kafam..Allah'ım damatlığınıda gösterir inşallah yavrumun...