3 su bardağı pirinç
1 bağ dereotu
2 tane havuç
9-10 adet salatalık turşusu
sıvıyağ
tuz
2 adet limon
1 orta boy mısır konservesi
2-adet taze kırmızı biber yoksa közlenmiş turşusu
Yapılışı;
Pirinç 3,5 su bardağı su ile kısık ateşte haşlanır.Pişince geniş bir kaba alınır,soğutulur..daha sonra içine haşlanmış küp küp doğranmış havuçlar yine küp doğranmış salatalık turşusu,kırmızıbiber,mısır,yıkanmış ince doğranmış dereotu eklenip karıştırılır,1 su bardağına yakın sıvıyağ,limon ve tuzu eklenen salata yavaş yavaş tekrar karıştırılır ..Kek kalıbına dökülen salata ters çevrilir,servise hazırdır..Afiyet olsun...