24 Ocak 2013 Perşembe

KIYMALI BEZELYE YEMEĞİ VE ESMER BULGUR PİLAVI....

 Bezelye yemeği için;
Malzemeler:
1 poşet dondurulmuş bezelye(500 gr)
2 yemek kaşığı fındık yağı(yada ayçiçek)
150 gr kıyma
1 yemek kaşığı un
1 baş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet iri boy patates
1 adet havuç
kaynamış su
tuz
Yapılışı:
Öncelikle kıyma kavrulur,soğan ince kıyılır,kıymaya eklenip tekrar kavrulur..Kıymalı soğanlı karışıma
un ve yarım bardak su ilave edilir ,(su ilave etmemin sebebi unun yanmasını engellemek)...Domates ve biber salçası da ilave edilir,patates ve havuç küçük küpler halinde doğranır ve yemeğe eklenir,bezelyede katıldıktan sonra yemeğin suyunu ve tuzuda ayarlayıp kısık ateşte pişmeye bırakılır..eğer ki bezelyeyi haşlanmış (konserve) aldıysanız,havuçlar ve patatesler piştikten sonra konserve bezelyeyi ilave etmelisiniz, .



Bulgur pilavı;
Malzemeler;(3 kişilik)
1 bardak esmer bulgur
2 bardak kaynar su
2 yemek kaşığı tereyağ
tuz
Yapılışı;
Bulgur yıkanır,tencerede tereyağ eritilir,bulgur eklenir,tuzu ve suyu konduktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.Su miktarını bulgurun diriliğine göre artırabilirsiniz...Afiyet olsun

11 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emklerine saglik afiyetler olsun .Mevlit kandilinde kabul olsun tüm dualarin .

Senem Cabuk dedi ki...

Bak şimdi yarın yaparım ben bunları iyi fikir ellerine sağlık sevgiler,

BAL ANNE dedi ki...

görüntüye bayıldım ellerine sağlık.... hayırlı kandiller....

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık her ikiside güzel olmuş bende severim bezelyeyi sık sık yaparım :))

nilay dedi ki...

Bayılrım bezelyeye . biz makarna ile yeriz.
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Bezelye ve pilav en sevdiğim ikilidir. Bu güzel görüntülerden sonra,bu saatte bile canım istedi.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Filizcim,Porofilini okudum.Ankara'ya taşınmışsınız.
Yeni yaşamınız hayırlı olsun.
Canım,Zonguldak bölgesi bloger toplantısı yapalım diyordun.Yapmadan gittin miii?
Tanışamadan gitmişsin.İnşallah buluşmak nasip olur.
Sevgilerimi Ankara'ya yolluyorum:)

anne eli gibi dedi ki...

bezelye yemeğiyle pek aram yoktur ama bulgur pilavına bayılırım.eline sağlık..

Aybike Ceylan dedi ki...

Hersey cok guzel Filiz'cigim, her zaman ki gibi, ellerine saglik.

Sevgi ve selamlar Ankara'ya :)

FİLİZ'CE dedi ki...

Seval ablacım ne yazık ki öyle oldu..seninle tanışmayı bende çok istiyordum.nasip olmadı..Ankaraya yolun düşerse herzaman beklerim..kocaman öptüm..

FİLİZ'CE dedi ki...

çok teşekkür ederim Aybike hanım..sizede selam olsunn:))))))