Fotoğraflar istediğim gibi olmasa da tadı enfes oldu.. Büyük oğlum bayıldı 😍
Malzemeler ;
4 çipura
2 orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 limon (bir tanesi üzerine dilimlenecek)
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Defne yaprağı
5 diş sarımsak
Tereyağ
Yapılışı;
Tepsiye yağlı kağıt serilir. kuru soğan dilimlenir, en alta yayılır. Patatesler dilimlenir. Balıklar ayıklanıp yıkandıktan sonra üzerlerine üç, dört tane çizik atılır. Sarımsak rendelenir, limon, zeytinyağı, karabiber, tuz, kırmızı biber hepsi karıştırılır balığın içkısmına ve üstlerine yayılır, defne yaprağı ve küçük parçalar halinde tereyağ balığın üzerine konur. Yağlı kağıt ile üzeri kapatılır. Fırına verilir (200 derece) ben fırını ısıtmadan koydum. Pişmeye yakın üzerindeki kağıt alınır. Üzerler kızarana kadar pişirilir.. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun 😉😇🌹
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder