TAVUK ŞİŞ VE MANTAR

Tam bir diyet öğünü gibioldu ama bence çok da lezzetliydi,çocuklarım zaten çok severler...Hafta sonu ne yesek diye düşünürken aklımıza geldi,zaten de niyetliydim,çok güzel gitti..Eşimin ellerine sağlık..

Yapılışı;
1 tavuğun göğsü kuşbaşılık doğranır
Biraz sıvıyağ,pulbiber ve kekikli,tuzlu karışımla iyice harmanlanır bir iki saat dinlendirilir..çöpşişlere dizilir..(benim emektar bir elektrikli ızgaram var çogu şeyi onda yaparım,balık,tavuk,ekmek pizzası v.s..)ızgaraya yerleştirilir,kızarana kadar pişirilir..arpacık soğan ve mantarlarda dizilir..biber ve varsa domatesde közlenebilir..Afiyet olsun..