17 Ağustos 2010 Salı

KÖFTE,PATATES YEMEĞİ VE BİSCOLATA MOOD...


MALZEMELER;250gr kıyma
2-3 dilim ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 yumurta
2 diş sarmısak
Karabiber,tuz
3 adet patates4-5 adet yeşil biber
1 adet domates
1 kaşık salça

Yapılışı:Patatesler soyulur,yıkanır,küp küp doğranır.Kızgın yağda kızartılır,Tencerenin ortasına alınır..Köftelik malzemeler; soğan rendelenir,sarmısak dövülür,ekmek içi ufalanır,yumurta ve baharatlar eklenip yoğurulur,yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır,kızartılır.Patateslerin etrafına dizilir,yeşil biber ve domatesle süslenir,üzerine 1 kaşık salça 1 bardak suda ezilir,yemeğin üzerine gezdirilir..Kapağı kapatılır,kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir..
Geçen gün şölen'e mail atmıştım iki gün içinde biscolatalarım geldi,güzel ürün,çıtır çıtır..Teşekkürler ŞÖLEN

5 yorum:

Kendimce dedi ki...

Allah diyorum ellerine sağlık

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Köfte-patates için ne denir ki. harika olmuş canım.
Ellerine sağlık.
Şöleni hiç denemdim. Oğlum şimdi görünce "aaa ne güzel bizde alalım" dedi. Merak etmiş. Alacağım...
Sevgiler

ARZU dedi ki...

Afiyet şeker olsun. Ellerinize sağlık...

Eylem dedi ki...

en sevdigim yemektir.yanına da soguk bir ayran olursa degme keyfime.

Börek Tarifleri dedi ki...

başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler