26 Nisan 2012 Perşembe

TAHİNLİ RULO POĞAÇA..



Yapması kolayıma gelen bir tarif, oğluşum küçük olduğundan şu anda  pratik lezzetleri tercih ediyorum,bu da onlardan birisi..
Malzemeler;
1pkt instant maya(yuva maya tercih ediyorum)
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta(sarısı üzerine)
un
İç malzemesi:
Tahin
Toz şeker
fındık
sıvıyağ
Yapılışı;
Bütün malzemeler katılır,çok katı olmayacak bir hamur yoğurulur.Mayalanmasını beklemeden hamur üçe ayrılır,uzunlamasına dikdörtgen  olacak şekilde yarım santim kalınlığında açılır..Üzerine tahin sürülür,birazda sıvıyağ gezdirilir,1 yemek kaşığı toz şeker  ve çekilmiş fındık serpilir,bir taraf diğer tarafın üzerine gelecek şekilde kapatılır,üzerine sıvıyağla karıştırılmış yumurta sarısı sürülür,diğer ayrılan iki hamurda aynı şekilde katlandıktan sonra 1-2 saat mayalanan hamur 175 derecelik fırına verilir,üzeri kızarıncaya kadar fırın açılmadan pişirilir,çıktıktan sonra dilimlenip servis edilir..Afiyet olsun..

3 yorum:

mihrimah dedi ki...

ellerine sağlık canım çok leziz görünüyor tarif kaydedildi.en kısa sürede yapılmak dileğiyle sevgiler

Mehtap Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık tahinli böreği çok severim hemen kaydettim teşekkürler..Sevgiler...

Pozitif Pembe dedi ki...

eline sağlık....sana daha kolay bir şey yufkaya sür tahini 2 yufka arasına cevizde koy sar sıkı sıkı dilim dilim kes ver fırına ama üstüne birşey sürme...oda çok pratik:)))ama buda senin yaptığın da başka güzeldir eline sağlık...