KRUVASANTE ARMADA

Özlem gidermek için toplandığımız tatlı mekanlardan birisi daha ✌️♥️tavsiye olunur .hizmet güzeldi personel genel olarak güleryüzlü idi 

Kruvasan beklediğimizden büyük ve lezzetli idi çok talep gören bir yer olduğuna karar verdik .Bakalım bir daha ki buluşmamızda nereye gideceğiz 😉

YARI ISLAK HAMBURGER 😂

Oğluşumla hamburger denemelerine devam 👍

YAĞLAMA

Böyle yemekleri Bertuğ la beraber yapıyoruz artık ,hamurları ben açtım bertuğ tavada pişirdi .iç malzemesini orantılı koyamamamızın dışında bir sorun yoktu hatta fazlasıyla lezzetli idi.dışarda yemek lüks hale geldiği için evde yapıyoruz hamburgeri ,pizzayı,döneri,içli köfteyi ,pideyi hatta geçen kebap bile denedik.hem daha lezzetli hem de ne yediğimizi biliyoruz😉sizler de denemek isterseniz ,buyurun tarife .(yaklaşık on üç beze çıkıyor .biz on kat yaptık)

Alanya Sütçü İmam dondurmacısı

Alanya da isim yapmış dondurmacı ,servis ve dondurmalar gayet güzel di.sütlacı vasattı .

Cafe ortamı güzel di .tavsiye edilir 

Anacım da iftar

İki sofra kuruldu. Malum geniş aile. Çocuklar da büyüdü.. Güzel ve lezzetli bir gündü. Allah kabul etsin. Annemin gelinimizin ellerine sağlık, tekrarını nasip etsin Rabbim inşallah.. Amin 🤲

İÇLİ KÖFTE

Bertuşum la içli köfte yaptık. Ben yoğurdum, iç hazırladım. O şekil verdi. Ben kızarttım. Çok ama çok lezzetli idi. Akşam yemeğimiz de salata ve içli köfte bize yetti. Elimize sağlık 💪

😊

Meloş da Kadınlar günü kahvaltısı 🌸🌸

Bugün Melike nin kahvaltı masasın da toplandık ailecek 💜. Her şey nefisti tabi ki 

Deprem

6 şubat 2023 saat 04.17 

Büyük güneydoğu depremi 😞😞

Hayatımızın en acı tecrübelerinden biri daha. Herşey güzel olacak diye mücadele ederken herşey daha kötüye gidiyor ve ömrümüz tükeniyor. Çok kayıp verdik. Yüzlerce binlerce çocuk anne babasız kaldı, binlerce anne baba evlatsız. Gidenlere Allah rahmet eylesin demekten başka birşey gelmiyor elimizden, ne acı.. İnsanoğlunun acımazlığını insanoğlunun vicdanı tamir etmeye çalışıyor. İyiler ve kötülerin apaçık göründüğü zamanların birindeyiz. Dürüst davranırsan Bi şekilde mükafatını alıyorsun dürüst değilsen işine insanlara saygın yoksa bedelini herkes ödüyor. Yazık koskoca devlet, millet perişan oldu. Sebebi nedir birkaç şerefsiz müteahhit zengin olsun rahat yaşasın, istediği arabayı ikilesin üçlesin diye. Allah tabi ki zamanı gelince adaletini gösterecek. Kimin canı yandıysa sebep olanlarında canını yakacak. Bekliyoruz 😔😔

ZONGULDAK ÇATI KEBAP

Hafta sonu Zonguldak Ereğli turu yaptık, yaklaşık 20 yılım Zonguldak ta geçti, çok çok güzel anılarım var. İnsan yaş aldıkça yaşanılan her şeye özlem duyuyor, bu gidişim de eski evimin önünden geçerken çok duygulandım

😔😔

Neyse şehri biraz gezdik sonra haliyle acıktık, Zonguldağın ünlü soslu adana kebabınnı yemeden dönmek olmazdı.. . Otuz senedir neredeyse en sevdiğim kabap diyebilirim. Türkiyenin hiç bir yerinde soslu adana bulamazsınız 😉 yolunuz düşerse mutlaka deneyin derim. 

Bertuğ un seçimi beyti kebap oldu 

son foto Ereğli 

ŞEHR_İ HARE HAMAMÖNÜ

Bu akşam hamamönüne gittim . (Bu arada işe başladım bir yılı geçti el sanatları Usta öğreticisi olarak, yani hoca arkadaşlarımla buluştum). Hamsi tava yedik, güzeldi lezzetli idi.. Mekan rahat ve nezihti. Ortam sıcak muhabbet koyuydu 😉 

Sonrasın da kahve içmeye geçtik. Noiba Cafe iç dizayn güzel, kahve de güzeldi orada birkaç kare çekebildim

MEKAN; TUNALI HİLMİ ELİZİNN PATİSSERİE

Patlıcan beğendi üzerine  milföy  arasına köfte yapılmış.. Bol sarımsak ve yağ hissediyorsunuz. Verdiğimiz paraya değdi mi tabi ki değmedi. Ama ortam iyi, mekan lüks..Eve gelince mide yanması göz ardı edildi mi edildi 😁

( Arada gittiğim yerlerden de anı paylaşmaya karar verdim.Blogun güncel kalması açısından 😉😘) 

Bertuğ dan yeni bir lezzet🤣. Patates köftesi 👏😂😋😊💪

Bertuğ un elinden starbucks cookie 🥲😋👏

Ellerine sağlık oğluşum.. Çok lezzetli idi,ağızda dağılan nefis bir kurabiye olmuş..çok beceriklidir, bu arada yaşımız 11. İzmir bombası, kakoulu bisküvi, içli köfte, krep yapmışlığı da var 😉👏

Burada hatıra kalsın ilerde bakmak isteyebilir 😊

Hamsi mevsimi geldi 🤤😍

Oğlumun ellerinden waffle

Yiğitimin elinden ilk tatlı. Bu da burada hatıra kalsın 🥰❣️ mis gibi olmuş ellerine sağlık. Daha nice yemeklerini yeriz inşallah 😇🧿💙

Pizza

Hamuru biraz yumuşak poğaça hamuru kıvamında yaptım.. Üzerine de salçalı sos, beyaz peynir, domates, zeytin, köy biberi, kekik, zeytinyağı, biraz sucuk doğradım..

Hamuru için.,yarım bardak süt, yarım bardak su, yarım bardak zeytinyağı, bir tatlı kaşığı kuru maya (instant maya), bir çay kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı şeker. Güzelce  yoğurulur. Yarm saat, kırk dakika dinlendirilir.. Yağlı kağıt serili tepsiye yavaş yavaş elimizle yayalım. Sonra üzerine dilediğimiz malzemeler. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir 

TAVUKLU YUFKA MANTISI

Yapılışı:

Yarım kilo yufka alınır. Yufkalar ortadan ikiye kesilir aralarına yağ sürerek yuvarlanır, iki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizilir. Fırında kızartılır  

Diğer tarafta bir paket tavuk but haşlanır.. Kemiklerinden temizlenir.. Kızaran yufkaların üzerine tavuk butları haşladığımız suyu gezdirilir .. Tekrar üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Tavuk butları parçalanır tepsinin ister ortasına ister her yanına dağıtılır. En son salçalı sosla servis edilir. İsteğe göre üzerine tereyağ eritilir.. Afiyet olsun.. 

SİMİT POĞAÇA

Yapılışı;

3 bardak su

Yarım bardak yağ 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 yemek kaşığı şeker 

1 paket kuru maya 

4/5 bardak un 

Hepsi yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.. Avuç içinde şeritler haline getirilir. İkişer parça birleştirilip,Simit şekli verilir. Önce sulandırılmış pekmez sonra susama bulanır fırına verilir.. 

PATATESLİ MANTI

Bu aralar canım sıkıldıkça hamur yoğuruyorum. Durumum hiç iyi değil 😂. Mart ayından beri bütün dünya corona belasıyla uğraşıyor. Mart 11 den beri evdeyim. Sosyal hayat diye bişey kalmadı. Çok sıkıldım artık. Kurslara giderken yine bana bir değişiklik oluyordu.. Şimdi bütün gün aynı şeyler.  Çocuklar eğitim alamıyor, ekonomi çöküşte.. Allah sonumuzu hayır etsin inşallah🤲.. 2020 hiç iyi gelmedi 😔Ben de kendimi oyalıyorum evde ne yapayım . Yiğit farklı tarifler istiyor malumunuz 17yaş ve dünya mutfağına ilgi var. Ben de oöğlum bu İtalyan mutfağından çok ünlü deyince bayıla bayıla yedi 🤭neyse tarife geceyim 

Malzemeler :

2 yumurta 
1 çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Un 

Yapılışı ;

Hepsi yoğrulur. Un yavaş yavaş eklenir. Hamur katıya yakın olacak.. Biraz dinlendirildikten sonra merdane ile açılır. Ben hamuru iki pazıya ayırdım, daha kolay açarım diye.. Sonra çay fincanı ile yuvarlak lar kesilir içine rendelenmiş patatesli (hazırlarken patatesin içine tuz ve karabiber eklenir) iç konur. Yarım ay şeklinde kapatılır. Çatalla kenarları ezilir açılmasın.. Kaynayan suda haşlanır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağ gezdirilir.( Yağın içine toz biber ve nane yakılır) 

ELMALI KEK

2 yumurta 

1çay bardağı süt 

1 çay bardağı şeker 

1 çay bardağı yağ 

Vanilya, kabartma tozu 

Un 

Yapılışı;

3 adet elma kabukları soyulur, ince ince dilimlenir,  1 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçınla ayrı bir kapta harmanlanır.. Kek malzemeleri cıvık dan biraz daha katı olacak şekilde çırpılır,  Çırpılan kek hamuru küçük boy borcama dökülür.. Üzerine hazırlanan elmalar dizilir. 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir..