SULTAN LOKUMU..

                                  

İsminde tereddüt yaşasamda lezzetinde hiç yaşamadım:)) Geçenlerde bir arkadaşımda yedim ve hemen tarifini aldım,gerçekten harika ve hafif bir tatlı..Üstelikde çok basit..Bana kalsa rulo tavuk göğsü derdim,ama birçok blogda sultan lokumu yazıyor..

Yapılışı;Aslında orjinal tarifde büyük fırın tepsisinde yapılıyor ve doğal olarak daha çok çıkıyor,ben Dr.Qetkerin hazır tavuk göğsünü kullandığım için daha az çıktı.Resimler sizi yanıltmasın yanii

.Büyük fırın tepsisi için krema malzemesi 1 litre süt,1 su bardağı un,1,5 su bardağı şeker,1 yemek kaşığı nişasta,vanilya...Margarin kullanmaya gerek yok..Bütün malzemeler  derin bir tencerede iyice çırpılır daha sonra koyulaşıncaya kadar pişirilir.Tepsiye ilk olarak heryerini kaplayacak şekilde hindistan cevizi serpilir,pişirdiğimiz krema tepsiye yayılır..Soğuyunca üzerine 1 su bardağı sütle çırpılmış 1 pkt krem şanti sürülür..Onun üzerinede 3-4 tane çokonat(turuncu pkt) ezilir ve serpilir,buzdolabında iyice soğutulur,soğuyan lokumlar ince şeritler halinde kesilir ve rulo yapılır..Biraz daha buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir..Sonrada afiyetle yenilir:))