ELMALI KEK 2..

 Son zamanlarda yaptığım ve yediğim en lezzetli 'kek'ti diyebilirim..Eşim,komşum,komşumun çocukları tarafından da tam not aldı..bu kışın keki bizim için bu oldu..Şiddetle tavsiye ederim..:))buyrun hanımlar sizde yapın..Herkese sevgiler,ve bol güneşli günler diliyorum..sıkıldım bu soğuklardan ..GELSİN BAHARR,BAHAR GELSİNN......

Malzemeler;

 3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı rendelenmiş elma

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı cekilmiş fındık

1 tatlı kaşığı tarçın

3 su bardağına yakın un

1 pkt kabartma tozu

1 pkt vanilya

Yapılışı;Yumurtalar buzdolabından çıkınca oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletilir..Oda sıcaklığına gelen   yumurtalar derin bir kapta çırpılır,şeker ilave edilir,köpürünceye kadar tekrar çırpılır.Diğer malzemelere geçilir,rendelenmiş elma,tarçın,sıvıyağ ,fındık ,elenmiş kabartma tozu,vanilya ve un da eklenir..çok fazla çırpmadan yağlanmış tepsiye dökülür..(Üzerine yarım bardak rendelenmiş elma ve fındık serpiştirebilirsiniz..Malzeme fazla geldiği için ben öyle yaptım).Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına verilir,yaklaşık 45-50 dakika fırın açılmadan pişirilir..Çıkınca ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir..Afiyet olsun..