11 Nisan 2013 Perşembe

FIRINDA MÜCVER


FIRINDA MÜCVER
Malzemeler;
3 orta büyüklükte kabak
2 yumurta
100 gr beyaz peynir
4-5 sap yeşil soğan
yarım demet maydonoz
7-8 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz(peynir tuzluysa tuzu az koymalısınız)
1 pkt kabartma tozu
Yapılışı;Öncelikle kabaklar yıkanır,soyulur,derin bir kapta rendelenir,yeşil soğanlar ve maydonoz da ayıklanır,yıkanır ,ince ince kıyılır ve kabağa eklenir,diğer tüm malzemelerde aynı kaba alınıp kaşık yardımıyla karıştırılır,yağlanmış büyük borcam tepsiye dökülür,200derecelik önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirilir..İsteğe göre fırına koymadan üzerine kaşar peyniri de serpebiliriz..Fırından çıktıktan hemen sonra kesilmemeli biraz dinlendikten sonra servis edilmelidir.Afiyet olsun..


3 yorum:

mehtap dedi ki...

mücveri çok severim, yazın vazgeçilmezlerimdendir, eline sağlık.

Emine Kaya dedi ki...

Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık :)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Benim de fırında pişirdiğim evcek çok sevdiğimiz bir lezzet.Ellerine sağlık Filizcim.
Görüntüler lezzeti gösteriyorlar,nefis nefiss.
Sevgiler.