POFUDUK POĞAÇALAR:))

Geçen akşam 5 dakikada karar verip 5 dakikada yoğurduğum,nefis poğaçalarım.... Sucuklu,peynirli ve sade yaptım..Ellerime sağlık..
Malzemeler;
1 yumurta(sarısı üzerine)
2 bardak ılık su
5-6 su bardağı un(ben yumuşak bir hamur yaptım,ölçü değişebilir,elinize göre ayarlayın)
1 pkt instant maya(yuva maya kullanıyorum çok da memnunum)
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı;
Önce un ve maya derin bir kapta harmanlanır,tuzu eklenir,sonra ılık su,yumurtanın akı,sıvıyağ eklenip iyice yoğurulur,cevizden iri parçalar alıp elimizde yuvarlak açılır,ortasına sucuk,peynir v.s. konur,kenarlar üstte birleşecek şekilde kapatılır..tepsiye dizilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür,15- 20 dakika mayalandıktan sonra 200 derecelik fırına verilir,benim fırınım sıcaktı,ama fırını ısıtmadanda koyabilirsiniz..üzeri iyice kızarana kadar pişirin..Afiyet olsun..