15 Ekim 2009 Perşembe

PATATES OTURTMA



EVDE SEBZE OLMADIĞINDA KURTARICI YEMEKLERİMDEN BİRİSİ,PATLICAN OTURTMANIN PATATESLİ HALİ DİYEBİLİRİZ..NEYSEKİ SALI GÜNÜ PAZARA GİTTİM DE,İKİ GÜNDÜR KURTARICILARA BAŞVURMADIM...
 Malzemeler;
4-5 adet orta boy patates
kızartmak için sıvıyağ
üst malzemesi ;
200 gr kıyma
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru sogan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Tuz,baharatlar..
Yapılışı;
Patatesler soyulur,yuvarlak biçimde dilimlenir,tuzlanır,kızgın yağ da kızartılır..kızaran patatesler borcama tek sıra dizilir..Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğan kavrulur,sonra kıyma eklenir,kıyma ve soğan pişince,ince dilmlenmiş yeşil biber,rendelenmiş domates,salça ve baharatlar eklenir,hepsi karıştırılır,bir bardak su eklenir.kaynayınca patateslerin üzerine iç yayılır..20 dakika 230 derecede fırınlanır..Afiyet olsun..

1 yorum:

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım çok lezzetli görünüyor ben çok severim sevgilerimle iyi haftasonları